Genießen Sie das hochwertige Fleisch der schottischen Hochlandrinder – nachhaltig, regional und frisch direkt vom Erzeuger.
Fleisch vom Hüseder Hochlandrind
Natürliches Fleisch aus artgerechter Haltung
Unsere schottischen Hochlandrinder verbringen ihr ganzes Leben im Herdenverband auf der Weide. Die Kälber verbleiben bei Ihren Müttern und werden von diesen bis zu 9 Monate gesäugt. Da die Zuchtbullen ruhige und umgängliche Tiere sind, können sie ganzjährig in der Herde stehen. Bei uns hat jedes Tier einen Namen.
Eigenschaften
Leichtkalbigkeit, gute Muttereigenschaften und Langlebigkeit sind typische Eigenschaften des Highland-Rindes. Zum Schutz vor Kälte, Regen und Hitze sollte das den ganzen Körper bedeckende Fell üppig im Unterhaar und lang im Oberhaar sein. Die schottischen Hochlandrinder gibt es in vielen verschiedenen Farben. Die sind Rot, Schwarz, Gelb, Gestromt (Brindle), Graubraun (Dun) und Weiß. All diese Farben sind auch in unserer bunt gemischten Herde zu sehen - ein echter Hingucker.
Fettarmes Fleisch
Das Rindfleisch ist besonders cholesterin- und fettarm – gesund und lecker zugleich. Das langsam gewachsene Fleisch ist besonders fein - und kurzfaserig, gut marmoriert und reich an wertvollen Omega -3-, -6- und -9- Fettsäuren.
Regionale Herkunft
Direkt von der Weide, in der Region geschlachtet, frisch und nachhaltig verarbeitet.
Flexible Fleischpakete
Wählen Sie zwischen 5- oder 10-kg-Fleischpaketen oder einzelnen Teilen nach Wunsch und Verfügbarkeit . Gerne jetzt schon für die nächste Schlachtung vorbestellen.
Kontakt aufnehmen
Telefon: 0171 6148262 oder 0177 5020724
E-Mail: fahrmeyerniklas@gmail.com
Adresse: Hüseder Straße 143